Karaka "Sao Gabriel" 1497

Karaka São Gabriel o wyporności 100 ton zbudowana została w Portugalii w roku 1497. Załoga: ok. 60 osób, uzbrojenie: 20 dział. Karaki jako statki handlowe były rozpowszechnione w XV wieku. Kasztele na dziobie i rufie pomagały w obronie przed piratami. Karaka São Gabriel była okrętem flagowym Vasco da Gamy w czasie jego pierwszej podróży do Indii w latach 1497 -1499. Karace flagowej towarzyszyły w tej wyprawie jeszcze 3 inne okręty: São Rafael, São Miguel i okręt towarowy o nieustalonej nazwie. Cała ekipa Vasco da Gamy liczyła ok. 170 ludzi, z tego wielu z nich to skazańcy. Podróż do Indii z opłynięciem Afryki trwała 10 miesięcy. Jaka była dzienna racja żywieniowa?: 1,5 funta ciasta, 1 funt wołowiny lub 0,5 funta wieprzowiny, 2,5 litra wody, 1,25 litra wina (zwyczajowo także przeciw szkorbutowi), plus 0,3 miarki octu i 0,6 miarki oliwy. W dni postu mięso zastępowano ryżem, rybą lub serem. Inne przepisy obejmowały mąkę, soczewicę, sardynki, śliwki, migdały, czosnek, musztardę, sól, miód, cukier. Po drodze łowiono świeże ryby, a w portach uzupełniano zapasy, w tym pomarańcze (aby zapobiec szkorbutowi). Statki przewoziły również pewną liczbę padrões, kamiennych słupów z wyrytym krzyżem i noszących pieczęć Portugalii, używanych jako oznakowanie roszczeń do ziemi. Do Portugalii wróciło w 1499 roku mniej, niż trzecia część załogi. Brak informacji na temat dalszych losów karaki São Gabriel.